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次年春季发芽前，在柿树的光腿上，左右间隔厘米～厘米，轻轻刮去老皮，新皮不要刮得过重，再在刮过的地方用手锯割一道口，锯到木质部，这样光腿处当年就能生出新条。新条长到公分后，及时摘心，摘心过的新枝只要在月份后封顶，第二年就是串花柿。要想柿树高产优质，笔者认为开心形树形。历来年大家都发现，顶端柿子没有好柿子，麻点多软柿多，柿树枝条上介壳虫多，而下部结果的柿子麻点少果面光。的柿子都生长在靠主干枝侧枝背上内膛生的串花枝上，果个大果面光。缺点是树内膛密蔽，开花后幼果容易落，但在通风透光好的树上不会落果。所以，树冠不要高于米，这样打药下柿子很好操作，而且柿子也优质。修剪枝条。树冠高大或枝条交叉阴蔽的成年投产树，要在冬季落叶后进行适度回缩修剪，采用短剪为主，疏缩结合办法，剪去密生枝交叉枝徒长枝和病枯枝，促使枝条分布合理,剪成合理树势。具体柿子树冬季修剪幼树的修剪。搭好骨架培，养树形，注意各主枝间枝力均衡和从属关系，并及时摘心，促生结果母枝。定干高度米，按树形结构选好主枝。要少疏多截，增加枝量。要冬夏结合，对旺枝生长到－厘米时摘心，促生二次枝，尽量轻剪注意枝组的培养，为提早结果作准备。盛果期树的修剪。柿树生左右，即进入盛果期。
轩园园艺场坐落于开发区北集坡办事处泉林庄村，是专注生产 广西贵港苹果苗的厂家。公司自成立以来，不断开拓进取、自主创新，如今已发展成为颇具生产规模的技术型企业。公司产品行销全国各地，在激烈的市场竞争中，我公司注重诚信、质量的系列内部管理，建成了完善的质保体系平台，以较高的技术含量和品质的服务赢得了市场的公认。公司一直秉承“质量至上、顾客至上、规范管理、持续改进、不自满”的理念，为客户提供高质的产品和质优的施工服务，我公司愿以诚挚的信誉，质优的产品，优良的服务与社会各界广结良缘，精诚合作，互惠互利,携手并进，共创美好伟业与明天。
.上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。 人工干燥法此法制品颜色黄亮、味甜香浓、出霜好、质量高。一、操作要点：1.原料及预处理：同自然干燥。2.烘烤：柿果入烤房后，点火升温至40℃微火保温。每隔2小时通风排湿1次，每次通风15~20分钟（或排风扇排风5分钟）。约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼，捏时要轻，防止捏破外层干皮。 然后使烤房温度稳定在40~45℃，连续烤20小时，同时加强通风。此段温度不要超过50℃，以利脱涩。当果面出现时进行第2次捏饼，此时柿果已基本脱涩，可提高烤房温度至50~55℃，维持20小时，注意通风排湿，同时进行倒盘、翻果，使受热均匀。当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼 整形。用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形，要捏断靠近果蒂的果心，以防果顶缩入。此后烤访温度降至45℃左右，继续蒸发。并加强通风，直内外软硬基本一致。将饼收起回软，整形上霜。 人生果形状的柿子二、注意事项：1.烘烤温度切勿超过55℃，防止柿饼返涩。2.烘烤中应加强通风管理，严防受捂霉变。3.出口柿饼卫生要求较高，细菌总数≤100个/克，大肠菌群≤3个/克，因此要特别加强生产过程的卫生管理。
一般在月份把砧木种子浸泡--天后。按种子与湿沙:的比例混匀，堆放在沟内或背阴处，并保持一定湿度低温一‘C)和透气。在来年春夭化冻时立即播种，秋季播种时不必沙藏。播种时按一cm行距条播，播种深度--cm,在播种后覆盖地膜，有利于提高出苗率。出苗后要及时间苗和移苗，使苗距在-cm。柿树嫁接方法较多。常用的有芽接在春夏之交柿树开花期或夏秋季节，接穗和砧木均要离皮时进行)和枝接切接腹接劈接插皮接等，用蜡封接穗。接活后要注意绑支撑棍以防苗被大风吹断。防病虫危害嫩芽叶，并注意除草和施肥灌水等管理。柿子的种植。柿子树怎么养。每到秋冬季节，便有大量的柿子运往市场，进行售卖。爱吃柿子的人越来越多，所以不少朋友都开始研究柿子的养殖。下面，本文帮你了解柿子的种植。柿子树怎么养。柿子树养活起来不容易，首先要考虑到它的生态习性:强阳性树种，耐寒。喜湿润，也耐干旱，能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性，根系强大，吸水吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强，不喜砂质土。潜伏芽寿命长，更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快坐果牢寿命长。抗污染性强。种植好柿子树要进行防病虫害，否则会不容易活。病虫害:主要有黑刺蛾黄刺蛾衰蛾及柿角斑病炭疽病为害。柿子树还可以进行育种栽培也可以种植好柿子树:繁殖一般采用嫁接。